健康食譜

九月大的寶寶適合輔食

寶寶添加的輔食應該注意種類的, 而且應該注意給寶寶添加的量的問題。 九個月大的寶寶可以適當的添加輔食, 但是也應該避免給寶寶吃不容易消化的輔食。 每天可以在午餐和晚餐的時候給寶寶添加輔食, 早上可以吃奶。 因為這個時候的寶寶還是應該喝奶的, 九月大的寶寶適合輔食有哪些呢?

01 西蘭花小白菜蛋黃粥+肉鬆

準備食材:西蘭花、小白菜、雞蛋、肉鬆

做法:

1.西蘭花、小白菜焯水, 切成碎末狀

2.雞蛋煮熟, 分離蛋白和蛋黃

3.粥可以提前放到燉盅裡, 水和米的比較為6:1, 這是我們輔食界常說的6倍粥的做法, 相對稠一點, 也可做成8:1的, 或者更稀的10:1的十傳送粥哈。

4.粥要好的前五分鐘加入青菜碎和蛋黃碎

5.熬好盛出, 撒些肉鬆攪拌即可給寶寶吃了。

02.三色發糕

準備食材:南瓜、豌豆、紫薯、麵粉、牛奶、酵母

做法:

1.南瓜、豌豆、紫薯蒸熟

2.分別去皮用勺子或者研磨碗壓成泥,

分別加入適量牛奶

3.酵母用一點點溫水化開, 分成三份加入上面的三種泥糊中

4.每種糊中分別加入麵粉, 揉成不粘手的麵團, 當然也不要太幹

5.將三個麵團擀成六片相同的片狀, 選一個容器圓的或者方的都行, 碗底抹點油, 相應的面片也擀成相同的開關即可, 將面片搭配顏色碼起來, 放到溫暖的地方發酵至兩倍大

6.放入蒸鍋, 水開蒸30分鐘即可

不但顏值高, 還很軟, 是一款非常不錯的手指食物。

03.洋蔥胡蘿蔔豬肉丸

準備食材:豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋黃、蔥、山藥

做法:

1.豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、山藥分別洗淨切塊放放料理機

2.加入一個蛋黃

3.攪拌成細膩的肉菜泥之後取出放入大碗裡, 加一些蔥花碎, 會很香, 加幾滴油進去

4.用筷子沿一個方向攪打上勁, 肉會變得緊實, 入鍋不會鬆散, 當然給寶寶吃也不用攪的太用力, 只要能抱住團就可以了, 太硬了不利於咀嚼, 大寶寶了可以

5.用虎口擠成丸子狀, 放入水開的鍋中, 等到漂起來再煮一會兒就可以撈出來了, 湯可以下麵條吃, 剩下的肉丸放冰箱冷凍, 一周內吃完。