油烙餅子的做法
簡單易做好學的菜肴， 是現代人下廚的動力， 油烙餅子這道菜不僅滿足大眾口味， 而且符合時間要求， 不用長時間的等待。 搭配香噴噴的白米飯， 再喝上一碗高湯， 真正的享受生活也不過如此。
1、兩小碗麵粉， 加少許小蘇打， 三小勺糖。
2、用熱水（剛燒開的水最佳）和麵， 麵團揉好後， 靜置30min， 醒面。
3、醒發的麵團， 用擀麵杖攤平， 讓後依次均勻放入少許油， 鹽， 蔥花。
4、然後卷起長條均分四等分面段， 壓扁平備用。
5、用擀麵杖將麵團擀平， 請參照自家平底鍋的尺寸來哦， 不要過大哦?。
6、平底鍋加熱放油， 油溫熱後放入擀好的面餅， 中小火煎， 直到兩面煎到發黃。
提醒大家在吃油烙餅子的時候可以搭配白粥， 清淡健康， 對於人體健康極為有利， 這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
