白果—銀杏的種仁

提到白果可能有很多人會很陌生， 白果又稱銀杏、公孫樹子， 個如杏核大小色潔白如玉。 下面和小編一起來簡單了解一下白果吧。

白果的食療價值

銀杏科喬木植物銀杏的種仁。 又稱白果仁、鴨腳子。 銀杏又名白果樹、公孫樹， 是世界上最古老的樹種之一。 為我國特產植物。 西南、華東等多數地區有栽培。 秋季采收成熟果實， 除去肉質的外種皮， 洗凈曬干， 去硬殼用或經蒸炒后備用。

[性能]味甘， 微苦、澀， 性溫， 有小毒。 能溫肺益氣， 定喘咳， 縮小便， 止帶滯， 止瀉， 益脾。

[宜忌]宜：肺結核咳嗽， 老人虛弱哮喘者宜食;婦女體虛白帶多， 中老年人遺精白濁， 小便頻數， 小兒遺尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食用。

忌：白果有小毒， 不宜多食常食;五歲以下小兒忌食白果。

[用途]用于肺虛喘咳， 哮喘;氣虛或腎氣不固， 遺尿、尿頻;脾虛或脾腎兩虛， 帶下， 白濁， 腹瀉。

[用法]熟食， 或入丸、散劑。

[注意]不可生食。

白果有毒， 自古即有記載。 中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。

白果雖然好處多多， 但是在日常生活中大家了解的不是很多， 小編提醒您， 食用白果之前一定要弄清楚應該怎么吃才對身體有好處。