不用調料做的菜非常好吃，這樣做實在是太便宜，常吃還能防癌抗癌！

食材：蠶豆， 胡蘿蔔， 大蒜， 蔥， 鹽。

做法：

1、將蠶豆米洗乾淨， 蔥切碎， 胡蘿蔔去皮後切丁， 然後鍋裡燒熱油， 倒入大蒜、蔥花、胡蘿蔔翻炒。

2、炒香後倒入蠶豆米炒熟，

3、蠶豆米很容易炒熟， 用鏟子按一下， 可以切開就算是炒好了。

這樣的味道在現在嘈雜的社會生活裡算是一味素香了， 吃膩了大魚大肉， 吃膩了街頭油膩的小吃， 吃膩了各種混合調料的味道， 不防自己做一盤素炒蠶豆， 看看是否也能吃出曾經的味道呢？