您真的會吃水果嗎？這樣吃才能嘗到最甜美醇香的滋味！

任何一種水果， 都有一個風味最濃郁， 肉質最適口的時間， 叫做最佳可食期。 未成熟的果子吃起來酸澀不堪， 過熟的果子也會噪淡無味。

各種水果最佳可食期出現的早晚及其延續時間是各不相同的。 櫻桃、杏、桃等的果實， 最好隨熟隨采隨吃。 蘋果的早熟品種， 最佳可食期在成熟採收後1周左右；而中晚熟品種， 如紅香蕉、紅星等， 最佳可食期在采後半個月到一個月時間內。 時間一長， 肉質很容易變綿；晚熟品種， 如青香蕉的最佳可食期在成熟採收後的一個月左右， 兩個月後風味就淡得多了。

另一些水果，

因此， 要想吃好水果， 除了知道怎樣吃以外， 還需要根據不同水果的特性加以選擇， 既要“等不得”， 也要“急不得”。