甜橙冰菜沙拉的做法

我們每個人都應學會愛自己， 愛自己首先要做的就是吃得好， 只有飲食健康有保證了， 身體健康才能得到保障， 甜橙冰菜沙拉的做法很簡單， 如果很想自己做飯， 但又對自己的廚藝不自信， 不妨可以試試這道菜。

1、冰草有些地方買不到。 用其它沙拉雜菜， 如生菜、紫葉生菜、芝麻菜、苦苣都可以。 實在想吃可以網購。

2、首先把橙皮刨一些細絲。

3、紫橄欖也切些細絲。

4、然後削去橙皮。 牛油果等份切成瓣， 去掉皮。

5、甜橙切得和牛油果瓣差不多大小， 一瓣甜橙、一瓣牛油果的擺在盤子上， 碼好圍邊。

6、多餘的甜橙和另外半個甜橙， 一起用榨計器榨成橙汁。

7、在橙汁中加入橙皮絲、橄欖油、白糖和適量的鹽充分攪拌均勻。 擠入半個檸檬的汁， 調成沙拉汁。

8、然後把冰菜和紫橄欖絲摻雜， 碼在甜橙和牛油果上面。

9、擺上一個水波蛋（具體做法見我另一菜譜《水波蛋》）。

10、用湯匙澆上調好的沙拉汁。

11、漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。

甜橙冰菜沙拉這道家常菜， 是簡單好學的， 但要注意時間的把握， 只要食材熟透即可出鍋了。