嬰兒輔食雞蛋羹的做法有哪些

嬰兒輔食的添加是很重要的， 因為隨著嬰兒的長大， 那麼他們身體所需要的營養也就會越來越多， 所以需要通過輔食去吸收更多的營養， 而雞蛋羹對嬰兒來說是比較好的， 輔食添加容易吸收， 營養價值也高， 但是怎麼做呢？大家可以瞭解下面推薦的不同雞蛋羹營養做法。

一、蝦皮雞蛋羹

功效：補中壯筋骨， 增加鈣， 磷及維生素D， 預防小兒佝僂病。 材料：蝦皮10克， 雞蛋1個。 做法：將雞蛋放碗裡， 打散加少量溫開水， 食鹽， 與蝦皮拌勻， 放入鍋中蒸熟， 便可食用。

二、牛奶雞蛋羹

功效：滋養強身， 健腦益智， 是助長兒童(兒童食品)身體發育和大腦發育的最佳營養食品。 材料：牛奶200毫升， 雞蛋1個， 白糖適量。 做法： 1、雞蛋， 牛奶， 白糖共調勻， 隔水用慢火燉熟， 便可食用。 2、牛奶放入鍋裡， 加雞蛋， 慢火煮至雞蛋熟， 以白糖調味， 便可食用。

三、瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)

功效：補中益氣， 開胃佐膳。 材料：豬瘦肉30克， 雞蛋1克。 做法： 1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻， 放入碗內， 加適量溫開水， 以鹽調味， 隔水燉熟， 便可食用。 2、瘦肉剁爛， 與雞蛋拌勻加少許香蔥， 食鹽調味， 放鐵鍋內用少許食油慢火煎熟， 便可食用。

四、雞蛋羹做法技巧

1、原料。 要蒸出鮮香的雞蛋羹， 好的原料可以達到事半功倍的效果。

2、蛋與水的比例。 蒸雞蛋的時候要在打散的蛋液裡面兌一些水， 這樣蒸出來的雞蛋羹又滑又嫩， 口感非常的好， 非常適合剛剛開始添加輔食的小寶寶們。

3、調料和其他輔料。 可以在蛋羹中添加自己喜歡的水果、牛奶或者火腿一起蒸制， 這樣口感更豐富， 營養也更全面。 我添加了薄荷和蝦， 蝦的鮮和薄荷的清涼口感搭配非常的不錯。