電餅鐺簡單自製小餅乾

電餅鐺的功能是非常強大的， 不單單只能用來烙餅， 很多人不知道用電餅稱能夠製作出比較簡單的小餅乾， 一說到小餅乾， 很多人就會想到烤箱。 其實電餅稱也能夠製作小餅乾， 做的方法也比較簡單， 平時生活當中可以當作開胃的點心來吃， 下面我們就來瞭解一下電餅鐺簡單自製小餅乾的做法。

電餅鐺簡單自製小餅乾

一般做餅乾， 很多人都會想到用烤箱來做， 其實餅乾用電餅鐺做， 也是很美味的。 做出來的餅乾酥香， 入口即化， 簡單方便， 是不需要什麼技術含量的， 下面跟我一起來用電餅鐺製作餅乾吧。

電餅鐺做餅乾原料

麵粉和玉米澱粉適量（視家裡多少人吃的量而定）， 取幾個雞蛋煮熟， 剝離蛋白和蛋黃待用。 配料：白砂糖， 黃油和芝麻適量。

電餅鐺做餅乾步驟

1、和麵：在調好的麵粉和澱粉中， 加入之前剝離的熟蛋黃， 用勺子或者其他工具將壓碎， 加入白砂糖和芝麻將麵粉均勻攪拌， 加入適量的水和麵， 把面和成軟硬適中的麵團。 把揉好的麵團放進冰箱冷藏半個小時左右， 這樣做出來的餅乾口感會更加酥脆。 2、製作餅乾：把經過冷藏的麵團拿出來， 洗乾淨手， 取適量麵團用手壓扁， 麵團厚薄和大小要看個人喜好， 把麵團都一個個壓扁放好， 這樣就會有一個個小餅乾成型了。

3、烤制餅乾：把電餅鐺接上電源， 現在發熱盤裡塗一層黃油， 把做好的餅乾一個個放在發熱盤裡。 之後蓋上蓋子預熱兩分鐘後， 再加熱2分鐘。 中間把電源關一下，

把餅乾全部都翻一下面， 再開電源烤制3分鐘就可以了。 這樣餅乾兩面受熱均勻， 做出來的才好吃， 而且兩面金黃， 賣相也好。 4、出爐：把電源關掉， 打開電餅鐺， 就可以看到香噴噴的酥脆手工餅乾已經做好了呢。 可以拿乾淨的盤子把餅乾裝好， 拿去招待客人或者密封儲存好做零食， 都是很不錯的。 人們的生活水準不斷提升的今天， 越來越多人會自己動手， 花一些時間做些小點心來讓讓家人食用， 安全健康。 而且購買一個電餅鐺， 烤、烙、煎等功能都可以靈活應用， 可以烙餅， 煎魚， 烙鍋貼， 製作出各種美味的食物， 親趕快動手製作吧。