海苔和紫菜的有什麼區別 海苔吃多了有什麼壞處

紫菜和海苔是同一種食物。

海苔是用紫菜加工而成的， 外觀更精美， 口感更美味， 價格更昂貴。

常吃紫菜和海苔對身體健康非常有好處。

五穀雜糧含的植物蛋白缺少賴氨酸。 賴氨酸是一種必需氨基酸， 缺少了它， 主食中蛋白質的利用率就會大打折扣。 紫菜和海苔所含的賴氨酸是稻米、速食麵、富強粉、掛麵等的5倍左右。

如果我們在吃麵條時放些紫菜， 吃米飯時來碗紫菜湯， 吃大餅時配碗帶紫菜的餛飩， 輕而易舉就起到了“蛋白質互補作用”， 主食中的蛋白質也就提高了檔次。

紫菜本身的營養很高， 被人們稱為“維生素的寶庫”。 紫菜的脂肪含量比較低， 只占全部營養成分的1%-2%。

其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%， 再加上大量人體必需的礦物質和維生素。 長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

1、預防甲狀腺腫大， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”；

2、促進生長發育， 紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；

3、預防腫瘤，

4、提高免疫功能， 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能， 可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力。

1.腹痛便溏者， 脾胃虛寒者忌食。

2.小兒不宜多食。

3.消化功能不好、素體脾虛者少食， 可致腹瀉。

我們常吃的海苔一般為調味海苔

配料：紫菜、白砂糖、味精、食用鹽、釀造醬油、酵母提取物、食品添加劑（5-呈味核苷酸二鈉）

還有一定的添加劑， 吃太多會導致出現口渴以及甲狀腺癌症等疾病， 特別是脾胃虛脫以及腹脹的朋友， 會導致病情加重。

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