超實用廚房小妙招 這樣切洋蔥不流淚

把洋蔥浸泡在涼水裡幾分鐘。

剝開洋蔥表皮， 浸泡到水裡一會， 再切洋蔥就不會流淚了。

把洋蔥放冰箱裡冷凍10分鐘。

冷凍後， 洋蔥會發生一些化學反應， 能刺激眼睛的酶含量會減少。

把洋蔥放入微波爐裡加熱45秒鐘。

微波爐發射出來的電磁射線會分解引起流眼淚的化合物。

切洋蔥時嘴裡叼片麵包。

麵包會吸收引起流眼淚的氣體。

用檸檬汁擦拭刀片。

檸檬的成分會與洋蔥的一些成分發生化學反應，

咀嚼口香糖。

當我們嘴裡嚼口香糖時， 會不自覺地用嘴呼吸。 此時切洋蔥， 鼻子吸入的刺激氣體就會相應減少， 能在一定程度上避免流眼淚。