小米麵棗餅的做法
上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己, 他們可能會選擇在外面吃飯, 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響, 其實很多菜式是很簡單的, 就比如說小米麵棗餅的做法就是這樣, 很適合下班後回家做。
1、把麵粉, 小米麵粉, 酵母, 糖, 泡打粉用溫水和成麵團
2、揉勻蓋上保鮮膜送入發酵箱發酵(也可室溫暖地方自然發酵)
3、把拉連拉嚴通電發酵30分鐘(沒有發酵箱自然發酵二倍大)
4、打開發酵箱, 手指戳坑不回縮就發好了
5、然後加少許幹麵粉(普通麵粉)揉勻不沾手為宜
6、分出小面擠, 用擀麵杖擀成皮
7、放入提前煮過的小棗(小棗開水煮10分鐘涼後用)
8、沒有碼放小棗面皮折上面, 在在一邊碼上幾顆小棗
9、在用無小棗碼放這一邊折過去
10、放入冷水鍋中的籠屜上離出距離
11、剩餘面擀開抹一層油撒少許鹽
12、從一邊卷起切岀面擠
13、擰成花卷放入蒸鍋籠屜第二層,然後蓋上鍋蓋小火至開鍋上氣改大火,蒸20分鐘即可
14、熟後出鍋,一鍋蒸二樣,樣樣喧軟可口
15、內部細膩棗也香,棒極了粗細搭配好口味
16、用心去裝飾擺放,選擇最好的角度來拍照^_^^_^
小米麵棗餅的做法你會了嗎?喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了,還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做小米麵棗餅吃,肯定特別有趣。
11、剩餘面擀開抹一層油撒少許鹽
12、從一邊卷起切岀面擠
13、擰成花卷放入蒸鍋籠屜第二層,然後蓋上鍋蓋小火至開鍋上氣改大火,蒸20分鐘即可
14、熟後出鍋,一鍋蒸二樣,樣樣喧軟可口
15、內部細膩棗也香,棒極了粗細搭配好口味
16、用心去裝飾擺放,選擇最好的角度來拍照^_^^_^
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