胡蘿卜蒸多久能熟
胡蘿卜營養豐富， 具有清心明目的功效， 所以建議大家平時要吃這種蔬菜。 清炒或者是涼拌， 味道都很不錯。 其實胡蘿卜也可以蒸著吃， 這種吃法比較適合要添加輔食的小寶寶， 對于新手媽媽來說， 胡蘿卜蒸多久能熟這個問題不是很了解。 蒸十分鐘胡蘿卜就會軟爛， 蒸的時候加上一點色拉油更好。
胡蘿卜的營養成分是油解的， 加點油才會出來， 更容易被吸收。 其實胡蘿卜煮著吃才最有營養， 而且也最科學。 人們對胡蘿卜的習慣吃法大多是生吃、切成絲和粉絲等涼拌后食用， 或者是切成片同其他蔬菜炒食。 殊不知， 這都不符合營養原則。 因為胡蘿卜中的主要營養素β—胡蘿卜素， 存在于胡蘿卜的細胞壁中， 而細胞壁是由纖維素構成， 人體無法直接消化。 只有通過切碎、煮熟等方式， 使其細胞壁破碎， β—胡蘿卜素才能釋放出來， 被人體所吸收利用。
科學合理的食用方法是：胡蘿卜應烹煮后食用，
不過女性朋友需要注意了， 胡蘿卜含有豐富的維生素， 如果胡蘿卜吃多了， 很容易引起月經異常， 并導致不孕。 過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少， 有的甚至會造成無月經、不排卵， 或經期紊亂的現象。 出現上述現象可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的狀況。 因此， 胡蘿卜的攝入量一定要適宜。
胡蘿卜怎么蒸好吃
原材料：胡蘿卜、面粉。
調料：鹽、蒜、小蔥、植物油、花椒粒、干紅辣椒。
1、將蔥蒜切碎， 干紅辣椒用廚房剪刀剪碎。
2、胡蘿卜切成細絲， 撒少許鹽腌制20分鐘。
3、這時候會腌制一些水處來， 找一紗布包住胡蘿卜， 用力把水擠出來。
4、擠掉水分的胡蘿卜。
5、撒一些干面粉， 要均勻的攪拌至每根胡蘿卜都沾上干面粉。
6、鍋內燒熱水， 水開后在水開后在蓋簾上放盤子， 盤子上面放一干紗布， 再放胡蘿卜。
7、大火蒸5分鐘將胡蘿卜撿出， 上面放蔥蒜碎、干辣椒碎。
8、炒鍋燒熱加入植物油， 爆香花椒粒后將花椒粒撿出。
9、將熱油澆在蔥蒜及干辣椒碎上。
胡蘿卜腌制的水分一定要使勁擠出， 要不然沾干面粉的時候會粘成一團。 因為腌制的時候撒了鹽， 后面就沒有再放鹽， 如果口重在上鍋蒸之前要再撒點鹽。 蒸制時間不要太長， 太長會影響口感。
