萵苣怎么做好吃

萵苣是一種含有豐富的營養成份的食物， 吃萵苣對人體的健康具有很大的幫助， 如果日常常吃萵苣的話就可以起到一個清熱解毒， 補充身體所需的營養元素的作用， 再者萵苣也是一種家常菜， 吃法多樣， 營養豐富， 因此現實生活中很多人都非常喜歡吃這道萵苣。

那么萵苣具體要怎么做才能最好吃呢?其實萵苣的做法是非常多的， 那么日常生活中都有哪些制作萵苣的方法呢?制作一道美味的萵苣都需要哪些調料品呢?具體步驟如何呢?一起來簡單的了解一下吧。

萵筍肉片 原料： 萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。 做法： 1、萵筍削皮去根， 切片， 五花肉也切片， 蔥姜切末.我們家里人愛吃五花肉， 比一般的肉香。 2、注意萵筍葉不要丟棄， 也是可以吃的， 它的營養非常豐富， 如同芹菜的葉子一樣， 丟掉太可惜了， 不過如果葉子爛掉了， 那就不要猶豫丟掉好了。

3、先將鍋里放入底油燒熱， 把肉片倒入翻炒， 放蔥姜。

4、4、待肉變色即可倒入萵筍片， 翻炒一分鐘左右， 加入一點鹽， 再撒入少量料酒、生抽， 再翻炒一分鐘， 出鍋前加入雞精， 再淋點香油。

5、喜歡吃辣還可以在炒時加入點干辣椒。 清炒萵筍 原料：萵筍一根、蒜3頭、干椒、朝天椒各若干。 調料：鹽、糖、白醋、雞精(可免放)。 做法：

1、萵筍去皮去老根部， 根莖與葉洗凈分開;

2、萵筍切成菱形片， 葉切成小斷， 蒜拍碎， 干椒、朝天椒各剪成小圈;

3、鍋中倒油燒至4成熱， 下干椒、蒜小火慢慢爆香;

4、旺火， 下萵筍片翻炒;

5、炒至萵筍變色， 下朝天椒炒至斷生;

6、下萵筍葉炒勻， 放鹽、糖、白醋、雞精調好味， 裝盤。 麻油萵筍絲 原料：萵筍1根、調味品隨意。 做法： 1、萵筍去皮切絲; 2、把萵筍絲稍微焯一下，

怎么樣是不是很簡單呢?其實萵苣也還可以涼拌著為吃的， 總之可以說萵苣的吃法多樣， 其具有很強的養生功效因此日常生活中可以多吃上點， 再者日常在購買萵苣的時候一這要注意購買那種重一點的， 新鮮的萵苣。