在生活中使用生鐵鍋的人群是非常多的，
因為生鐵鍋可以對身體補充一些微量元素，
同時還可以給身體帶來很多益處，
但是生鐵鍋如果不經常的使用，
就會出現生銹的現象，
同時也容易出現炒菜粘鍋的情況，
這讓大家都非常的煩惱，
造成這種情況的主要原因就是沒有進行開鍋，
那麼生鐵鍋開鍋八個步驟是什麼?
第一，
生鐵鍋開鍋八個步驟是什麼? 買回來的新鐵鍋用清水沖洗，
百潔布擦乾水分，
注意，
千萬別用洗潔精洗鍋。
洗好之後放在灶火上加熱鐵鍋去處水分。
第二，
中小火加熱鐵鍋，
用夾子夾著肥豬油在鍋內進行反復擦拭，
要求由下向上，
由中間向四周轉圈擦拭，
豬油會慢慢融化並附著於鍋的內壁，
待鍋內豬油變黑變糊時關火，
讓鐵鍋自然冷卻後清水洗鍋，
依然不能用洗潔精。
第三，
豬油變黑變糊的部位可以切除，
洗好鍋後在灶火上烤幹，
繼續按照第二步操作進行開鍋，
整個擦豬油清洗過程必須進行三遍或以上。
第四，
鐵鍋擦豬油操作三到四遍之後，
清洗乾淨，
至於灶火烤幹鐵鍋，
用廚房紙沾食用油塗抹於鐵鍋內壁，
整個鐵鍋的開鍋就算完成了。
切記，
平常使用鐵鍋之後儘量不要用洗潔精洗鍋，
那樣會去處鐵鍋表面的油脂，
鐵鍋容易生銹和粘鍋。
每次使用完之後，
都應把鐵鍋置於灶火上烤幹，
並儘量塗抹少許食用油。
長此以往，
一口普通的鐵鍋就會變成一口真正的不粘鍋，
並且永不生銹。
生鐵鍋開鍋八個步驟是什麼?先用鋼絲球和洗潔精刷一次，
洗一下，
預先除一下鏽; 買一塊肥豬肉和約一斤韭菜，
放在鍋上，
打開火，
燒阿燒，
順便炒一炒，
燒久一點，
燒出幾兩油，
然後放韭菜，
先用鏟不斷地鏟鍋; 停火，
待鍋冷了後，
再用鋼絲球在鍋上刷(肥豬肉和韭菜都不要丟)，
刷到鍋上的黑色東西褪去一些; 什麼都不要動，
放一晚，
第二天再去理他，
第二天用鍋的時候，
再洗乾淨，
煲一次水，
倒掉，
終於可以用了。
