折耳根怎么炒好吃

魚腥草根可立即取下幾塊葉片， 洗干凈放進口中咬合， 或用于泡茶食用。 普遍的方式 是拌涼菜， 將魚腥草根洗干凈切段兒， 先加鹽腌制， 以后添加朝天椒， 跟調味料一起翻拌就能吃完， 還可以依據自身的愛好， 配搭一些咸肉、紅蘿卜、絲瓜等。 魚腥草根熟吃還可以， 能跟咸肉炮制。 還能夠跟雞脯肉、泥鰍等配搭熬湯， 能提升湯的口味。

一、直接生吃

魚腥草根吃起來較為的便捷， 能夠立即從主莖上取下幾塊葉片， 放到水里洗干凈， 隨后立即放進嘴里邊咬合， 那樣能具有清理一口氣的功效， 針對口腔中可能出現的病癥有防止功效。 或是是用于泡茶， 能夠立即當茶食用。

二、拌涼菜

將買回來的魚腥草根洗干凈， 掐成3-4公分的段兒， 第一段要小一些， 它自身味兒較濃， 因此 在拌涼菜時不易進味， 需要腌制一下， 在魚腥草根中添加一勺食用鹽腌制約5分鐘。 將別的的調料洗干凈， 切割成一小段一小段的， 隨后將魚腥草根清洗干凈， 控干水份， 添加朝天椒， 以后跟調味料一起翻拌就能吃完。 還可以依據自身的愛好， 配搭一些咸肉、紅蘿卜、絲瓜等， 口味可以更有層級。

三、炮制

魚腥草根熟吃還可以， 將它切割成一段一段的， 以后跟咸肉一起炮制， 也可以制做成一道菜肴。

四、熬湯

還能夠用于熬湯， 能跟雞脯肉一起配搭燒煮， 還可以跟泥鰍等配搭熬湯， 能提升湯的口味， 還能提高營養成分。