​香菇青菜面的做法是怎樣的？

香菇具有濃濃的特別味道， 而青菜具有豐富的纖維素和爽脆的口感， 香菇青菜面是比較素的一款面， 比較適合一些想要吃清淡點的朋友， 可以清清腸胃和調養一些身體， 想要減肥的朋友就還需要注意營養均衡的問題了。

蘑菇醬面原料：

香菇， 蘑菇， 胡蘿蔔， 蔥， 薑， 黃豆醬， 幹辣椒， 橄欖油， 兩滴香油， 一點胡椒粉。

蘑菇醬面做法：

1、蘑菇用溫水泡開洗淨， 保留最後一遍水!(偶用特百惠的搖搖杯，

泡好撈出瀝幹水份切丁

2、蔥切花， 薑切絲， 胡蘿蔔切丁。 關鍵的東北黃豆醬一大勺。

3、鍋內放油至七成熱， 炒胡蘿蔔丁一分鐘， 加入蔥、薑炒香， 再加入幹辣椒炒香， 倒入蘑菇丁翻均後加一大勺黃豆醬， 改小火不停的翻炒三分鐘。

4、加進泡蘑菇的水， 再淋兩滴香油。 蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠， 撒一點點胡椒粉就可以起鍋了。

5、拌在麵條或者米飯上。