心血管患者飲食五條原則

原則一：飲食要清淡忌油膩

由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡， 飲食宜溫熱， 忌生冷。 在動物食品上， 應少吃肥肉等高脂肪食物， 因為油膩的食物食後容易產生飽腹感， 人體也會產生疲勞現象。 胃寒的人可以經常吃點薑， 以驅寒暖胃;有哮喘的人， 可服點生薑蜂蜜水， 以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人， 應禁食或少食辛辣食物。 其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物， 以免助火傷身。

原則二：多食蔬菜

人們經過冬季之後， 大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況， 如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。

原則三：飲食要營養平衡

從飲食科學的觀點來看， 春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例， 防止飲食過量、暴飲暴食， 避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

原則四：多食甜少食酸

唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸， 增甘， 以養脾氣。 ”意思是當春天來臨之時， 人們要少吃點酸味的食品， 多吃些甜味的飲食， 這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。 中醫認為， “春七十二日， 省酸增甘， 以養脾氣。 ”也就是說， 春季要少食酸， 多增甘。 酸性食物吃多了會使肝火更旺， 而性味甘平的食物就可有效調節肝火。

原則五：多喝水

飲水可增加迴圈血容量， 有利於養肝和代謝廢物的排泄， 可降低毒物對肝的損害。 此外， 補水還有利於腺體分泌， 尤其是膽汁等消化液的分泌。 春季飲香氣濃郁的花茶， 可有助於散發冬天積在體內的寒邪， 促進人體陽氣生髮， 鬱滯疏散。 而適量飲茶， 還可提神解困， 但春季不宜貪冷飲。

以上就是心血管病人的最基本飲食原則， 希望能得到患者的足夠關注， 這對您的康復道路是非常有幫助的， 在此也祝願心血管疾病患者早日康復。