秋冬湯水大全

秋冬季節天氣干燥， 這個時候對人體的影響是非常大的， 這個時候采用食補的方法進行調理是非常好的方式。 秋冬湯水大全中有各種各樣的品種， 大家可以根據自己的喜好， 挑選自己喜歡的湯水為自己享用。 下面就給大家簡單的介紹幾種做法。

無花果瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗干凈， 切粗丁， 把無花果和南北杏洗干凈， 枸杞洗干凈， 姜切片備用。

2、在鍋里放水燒開， 放入瘦肉焯至變色， 撈出洗干凈浮沫。

3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里， 加入適量清水， 大火煮開， 再用小火煮兩小時。

4、加入枸杞繼續煮十分鐘， 然后加鹽調味即可。

無花果瘦肉湯小貼士

1、焯過瘦肉再煮湯， 可以令湯更清甜。

2、枸杞要最后再放入湯煮， 如果太早煮， 容易煮爛掉。

冬瓜海帶瘦肉湯， 秋季潤燥減肥兩兼顧

下面為大家帶來冬瓜海帶瘦肉湯的做法， 有興趣的朋友， 現在就開始動手做吧！

原料：冬瓜， 海帶， 瘦肉， 陳皮

配料：鹽

冬瓜海帶瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗干凈， 切塊， 冬瓜去皮洗干凈， 切塊， 陳皮用清水浸泡軟， 洗干凈備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透， 洗干凈， 切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里， 加入適量清水， 大火煮開， 再用小火煮兩小時， 最后， 加鹽調味即可。

冬瓜海帶瘦肉湯小貼士

冬瓜也可以不用去皮， 這樣煮出來的湯更去火。

秋冬去燥不可錯過--蓮子豬肚湯

秋冬飲食要養胃， 下面給大家推薦蓮子豬肚湯， 養胃效果非常好， 一起來學習蓮子豬肚湯的做法。

原料：豬肚，

輔料：面粉， 枸杞

配料：料酒， 鹽

蓮子豬肚湯的做法

1、把豬肝翻面過來， 把有粘液的那面翻出來， 放入面粉和鹽， 不停地揉搓， 再用水清洗干凈。

2、在鍋里放水燒開， 把豬肚翻回正面， 放入鍋里， 加料酒、姜和醋， 焯二分鐘， 撈出放涼， 然后刮掉表面的油脂。

3、把豬肚洗干凈， 切成絲， 把蓮子浸泡軟， 去掉蓮芯， 白果去掉外殼和黃衣， 洗干凈備用。

4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里， 加入適量清水， 放入鹽， 煮開， 再繼續煮半小時。

5、然后把湯倒出小鍋， 放入姜和枸杞， 再加入雞精， 大火煮開即可。

蓮子豬肚湯小貼士

用面粉揉搓豬肚， 就可以把豬肚的粘液清洗干凈。