8款秋季減肥食譜 讓你輕鬆瘦身不反彈

秋季不減肥， 冬季徒傷悲。 現在冬季的腳步越來越近了， 所以要抓緊時間減肥。 秋季養生減肥食療最健康有效， 那麼你知道秋季養生減肥食譜有哪些呢?下面小編向你推薦8道秋季養生減肥食譜， 讓你輕鬆瘦身不反彈!

1、玉米麵紅薯粥

材料：玉米麵100克、紅薯適量。

做法：取玉米麵100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎;將鍋中的水燒開， 放入調好的玉米麵， 然後再將切好的紅薯一起放進水中， 需要不停攪動以防止玉米麵黏在鍋底。 煮的時候最好選用文火， 中間可以稍微加入冷水。 狀態以不過稀不過稠為好。

功效：這款粥比較適合秋天的時候食用， 玉米麵含不飽和脂肪酸等營養物質， 而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果， 對於秋季減肥的你是最好不過的了。

2、金針菇白菜豆腐湯

材料：金針菇200g， 白菜50g， 豆腐4小塊， 油、鹽、蔥花各適量。

做法：把白菜、金針菇和豆腐洗淨，

在鍋內加4～5碗水， 放入食材後用中火煮開， 加油、鹽， 起鍋時加點蔥花就可以了。

功效：除了金針菇外， 白菜和豆腐也是減肥勝品， 它們在營養要素方面相輔相成， 豆腐是高礦物質和低脂肪的食品， 能加快新陳代謝， 而白菜具有高纖維素， 可以緊塑皮膚纖維。

3、紅燒冬瓜

材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。

做法：冬瓜去皮去瓤， 表面打上花刀改切成方塊。 熱鍋下油， 油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後， 把冬瓜扒到鍋邊， 中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。 再放入鹽， 適量生抽， 老抽讓冬瓜均勻上色。 加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋， 燜煮至冬瓜到熟。 再加蠔油， 雞精， 大火收汁。 起鍋撒上蔥花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，

這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪， 另外冬瓜中本來就不含脂肪， 熱量也很低， 對於減肥是再好不過的食物了。 冬瓜還具有排水消腫的作用。

4、南瓜飯

材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

做法：將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，

然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗淨的大米與南瓜炒勻， 然後加入約500毫升清水， 使其剛好沒過大米， 蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘， 然後打開蓋調入鹽翻炒均勻， 再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。

功效：南瓜熱量比米飯還低， 但是營養豐富， 食用後會有飽腹感， 因此， 完全可以用南瓜來代替主食。 同時， 也可以將其作為兩餐中的點心。 南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。 它既能夠滿足你攝入食物的欲望， 又能夠有效降低熱量， 促進消化， 保證身材。

5、鳳梨酒釀銀耳雪梨湯

材料：鳳梨， 雪梨， 銀耳， 酒釀， 冰糖， 枸杞。

做法：將鳳梨和血氣去皮切成小塊， 銀耳和枸杞用水浸泡。

然後將鳳梨、銀耳、雪梨一起放進鍋裡和適量的水用大火煮開， 沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。 將酒釀和枸杞放入鍋裡繼續煮一分鐘， 然後關火， 燜20分鐘再開蓋食用。

功效：梨子清潤多汁， 秋天用梨子減肥就最適合不過了。 梨子含有大量的水分和纖維， 可以增強人的飽腹感。 而且梨子的熱量很低， 可以有效抑制身體對脂肪的吸收， 保持身材。 另外， 梨子還有很強的去水腫功效哦。

6、山藥排骨湯

材料：山藥一碗切塊、可放些許紅棗、排骨、香菜、鹽。

做法：先將山藥削皮切小塊。 排骨用熱水川燙去油， 再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。 待山藥煮軟即可熄火加鹽調味， 最後放上香菜。

功效：這款瘦身湯味道甜美， 視覺感也不錯， 山藥作為瘦身主食， 在於它富含纖維， 可以顧腸胃， 豐富的膠質可以養顏去脂， 吃一碗比吃便當熱量低， 營養攝取更多， 而且容易飽腹。

7、蔥香魔芋

材料：魔芋豆腐、青椒、彩椒、芝麻、蔥。

做法：將魔芋洗乾淨， 然後切塊。 在鍋裡加入冷水， 然後將切好的魔芋放進鍋裡綽水。 然後加入鹽，讓魔芋入味。將彩椒、尖椒、大蔥切開。放入加熱的鍋裡，加入適量的食用油翻炒。然後將烘乾水分的魔芋放入鍋裡繼續翻炒。同時可以加鹽、糖翻炒一會，然後倒入醬油調味即可。

功效：魔芋含有一種天然膳食纖維，對阻礙人體對糖、脂肪、膽固醇的吸收有明顯的功效。魔芋還含有16種氨基酸，適中礦物質微量元素等。魔芋可以說是“魔力食品”具有低脂、低熱、低糖的功效，能夠讓MM得到瘦身的目的。

8、山楂蘿蔔瘦身湯

材料：白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

做法：首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。然後把白蘿蔔洗淨去皮，切成塊備用。接著將瘦肉和白蘿蔔放入鍋中煮，加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

功效：秋冬季節白蘿蔔是最好的食物，它不僅能幫助人體消化，還含有豐富的維他命C、A等營養素，能起到利水消腫、消極減肥，幫助人體減去多餘的脂肪，達到減肥瘦身的目的。

然後加入鹽，讓魔芋入味。將彩椒、尖椒、大蔥切開。放入加熱的鍋裡，加入適量的食用油翻炒。然後將烘乾水分的魔芋放入鍋裡繼續翻炒。同時可以加鹽、糖翻炒一會，然後倒入醬油調味即可。

功效：魔芋含有一種天然膳食纖維，對阻礙人體對糖、脂肪、膽固醇的吸收有明顯的功效。魔芋還含有16種氨基酸，適中礦物質微量元素等。魔芋可以說是“魔力食品”具有低脂、低熱、低糖的功效，能夠讓MM得到瘦身的目的。

8、山楂蘿蔔瘦身湯

材料：白蘿蔔1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

做法：首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。然後把白蘿蔔洗淨去皮，切成塊備用。接著將瘦肉和白蘿蔔放入鍋中煮，加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

功效：秋冬季節白蘿蔔是最好的食物，它不僅能幫助人體消化，還含有豐富的維他命C、A等營養素，能起到利水消腫、消極減肥，幫助人體減去多餘的脂肪，達到減肥瘦身的目的。