男人春季養生為何要多吃韭菜
健康最大的敵人是“病”， 五臟六腑是身體的“要件”， 要想不生病， 就必須要好好呵護它們， 如何養?祖國傳統醫學中醫認為， 陰陽平衡， 五行和諧是關鍵， 家常便飯便是四季養生最好的養生品。 春季五行屬木， 易升發， 對應肝， 故春季養肝正當時!如何養?
1、春天男人要多吃韭菜:
韭菜為百合科蔥屬植物， 其營養價值豐富， 含有較多的胡蘿蔔素、維生素C和鈣、磷、鐵、鋅等營養物質。 現代醫學證實其富含膳食纖維， 可以預防便秘， 而其特殊的氣味源於硫化物， 可以起到殺菌， 預防高血壓、高脂血症的發生。
傳統中醫學稱其為“起陽草”， 可以溫補肝腎， 經過寒冷的冬季進入到春季， 萬物開始升發， 男人食韭菜可與萬物一致， 升發陽氣， 有助於身體健康。
韭菜的食用方法也很簡單， 可以做韭菜盒子作為主食食用， 也可以簡單的炒個雞蛋讓營養更為豐富。 除此之外， 為了達到好的升陽效果，
韭菜雖好， 但並非人人皆可食， 因韭菜富含膳食纖維， 胃腸道虛弱的人群不宜食用韭菜， 以免影響消化功能。
2、春天女人要多吃醋:
醋是由穀物或水果釀造而成， 因其經過發酵故營養價值豐富， 含有多種有機酸、維生素B族和鈣、磷、鐵等礦物質， 可以起到消除疲勞， 防病的作用。
傳統醫學認為醋味酸入肝， 可以疏肝氣， 另外醋有開胃的作用， 進過寒冷的冬季進入到春季， 春季萬物升發易感疾病， 食醋可以預防疾病的發生。
醋除了可在製作菜品時添加外， 也可飲用果醋， 但並不提倡打翻醋罎子， 天天喝醋， 除了食醋外， 也可以吃一些帶酸的食物， 例如每日吃上幾粒梅子也是不錯的選擇。
春季養肝， 要注意肝氣的升發， 故除在飲食上可男人食韭菜， 女人要吃醋以外， 也要注意休息， 春眠不覺曉， 春季早睡晚起， 多睡也是養肝好辦法。
除此以外， 肝與情緒亦是密切相關， 春季升發易燥， 可以多做運動升發陽氣， 同時發洩情緒，
當然， 祖國醫學還推薦在春季可以用兩手多拍打自己的肝經， 按摩太沖穴， 保護肝臟健康。
最適合春季養生的食物
1、核桃
天氣轉暖， 人體的新陳代謝進入旺盛期， 這種變化導致體內激素水準發生波動， 所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、衝動、焦慮、工作效率降低等問題。 耶魯大學預防研究中心主任表示， 愛吃核桃的人， 體內色氨酸水準更高。 色氨酸堪稱天然情緒調節劑， 有益穩定情緒和緩解壓力， 改善心情。
2、蘆筍
美國專家表示， 蘆筍富含葉酸， 對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要， 這兩種物質對情緒調節十分關鍵。
3、蒜苗
春天忽冷忽熱， 人很容易被流感偷襲。 美國營養師博士表示， 跟大蒜一樣， 蒜苗中也富含大蒜素， 具有強大的殺菌抑菌能力， 能有效預防流感、腸炎等疾病。
4、雜豆
春天人體新陳代謝旺盛， 是減肥的好時機。 紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維， 飽腹感較強， 有助預防便秘。 雜豆中的蛋白質還可以啟動大腦“饑餓中心”的“我很滿足”信號， 想減肥的人可常吃。
5、菠菜
菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素， 有助護眼。 瑞典一項研究發現， 常吃菠菜有益提高線粒體(細胞內的能量工廠)的效率， 讓人精力更充沛。
6、藍莓
藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號， 改善應變能力， 促進記憶和學習。 一項新研究發現， 與年齡相關的記憶力下降人群， 每天喝2.5杯藍莓汁(相當於1杯藍莓)， 可顯著改善記憶力和學習能力。
7、三文魚
春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加乾燥。 另外氣溫忽高忽低， 粉塵飛揚， 加上皮脂分泌旺盛， 皮膚很容易出現過敏反應。 紐約皮膚博士表示， 三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有益抗皺護膚，預防過敏。多項研究表明，多吃三文魚等深海肥魚還有助降低心腦血管疾病風險。
8、草莓
草莓富含抗氧化劑，有助於修復污染和紫外線等環境因素造成的皮膚損傷。美國一項研究也發現，草莓富含維生素C，常吃有助於潤膚抗皺。
9、雞蛋
蛋黃中豐富的膽鹼對改善記憶力十分關鍵。膽鹼的每日推薦攝入量為425毫克，一個雞蛋含147毫克。此外，堅果和紅肉中也含有一定的膽鹼。（參考網站：快資訊）
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三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有益抗皺護膚，預防過敏。多項研究表明，多吃三文魚等深海肥魚還有助降低心腦血管疾病風險。
8、草莓
草莓富含抗氧化劑，有助於修復污染和紫外線等環境因素造成的皮膚損傷。美國一項研究也發現，草莓富含維生素C，常吃有助於潤膚抗皺。
9、雞蛋
蛋黃中豐富的膽鹼對改善記憶力十分關鍵。膽鹼的每日推薦攝入量為425毫克，一個雞蛋含147毫克。此外，堅果和紅肉中也含有一定的膽鹼。（參考網站：快資訊）
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