老人預防老花眼 推薦七款食譜明亮雙眼

隨著年齡的增大， 頭髮不僅會慢慢白掉， 牙齒會都掉光， 肌膚上會出現一道道的皺紋等等， 這些歲月給我們留下的痕跡， 不僅如此， 很多人還會出現老花眼， 老花眼是人們步入中老年後會出現的視覺問題。 那麼老人吃什麼能預防老花眼呢?下面7款食譜有助於護眼， 一起來學學吧!

1.紅肝丸：取紅花10克， 與250克豬肝共剁為泥， 加芡粉少許， 做成丸子蒸食。 此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術後眼中血絲， 可起到促進消散的作用。

2.胡蘿蔔粥：取胡蘿蔔100克， 粳米200克。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒， 再與粳米一起加水適量煮成稀粥， 每天早晚食用。 此粥若經常食用， 持之以恆， 還可防治高血壓， 增強老年人體質。

3.何首烏粥：何首烏60克， 粳米200克， 大棗10枚(去核)。 先將何首烏加適量清水煎煮半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。

4.女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克， 粳米200克， 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。 此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

5.枸杞蛋：枸杞子20克， 與兩隻雞蛋調勻， 蒸熟， 服用。 此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

6.醬醋羊肝：將羊肝洗淨切片， 勾芡、素油爆炒， 調以醬油、料酒、醋、薑。 此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。

7.黑豆粥：取黑豆100克， 浮小麥50克， 粳米100克。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮， 待黑豆煮開花後， 去掉浮小麥渣， 再加入粳米煮成粥， 每天早晚食用。 此粥滋補肝腎， 可改善老人眼花症狀。