食物療法養生該如何做？

食物療法也不難， 要自己平時注意飲食的健康性， 要吃健康有營養的食物， 切記少吃那些垃圾食品， 也不要補的過剩， 適當就好， 食物療法最主要的就是飲食的健康與膳食的合理性， 平時多吃蔬菜和水果， 合理的安排膳食的時間， 膳食結束後也要配合鍛煉， 有助於食物的消化。

中國傳統膳食講究平衡， 提出了“五穀宜為養， 失豆則不良;五畜適為益， 過則害非淺;五菜常為充， 新鮮綠黃紅;五果當為助， 力求少而數”的膳食原則。 現代語言描述就是要保持食物來源的生物多樣性， 以穀類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其製品;魚、禽、肉、蛋、奶等動物性食物要適量。 中國的傳統膳食結構是非常合理的， 但我國民眾的飲食結構卻越來越西化。 資料顯示， 1997年到2002年， 我國居民所消費的十大類食物中， 糧食和豆類食品的消費量分別下降了l2.6%和6.8%，

糖類食品增長了42.1%， 植物油類、肉類、禽類和蛋類的消費都分別上升了20%以上。 這種局面的出現跟洋速食氾濫等問題有關， 洋速食大多是油炸、烘焙加工的食品， 肉類比例非常高， 這種“吃肉才有營養”的錯誤導向是造成飲食結構西化的重要原因， 實際上食物熱量的60%左右來自碳水化合物， 25%來自脂肪， 12%～15%來自蛋白質， 這才是理想的膳食構成比。 洋速食的特點是三高和三低， 所以國際營養學界稱洋速食為能量炸彈和垃圾食品。

一個合理的膳食習慣可以避免很多的疾病， 甚至有一些還可以治療疾病， 注意膳食的時間， 還有健康， 合理的飲食搭配， 一個健康的飲食習慣可以受益於一生， 我們要在膳食的同時也要自己配合適當的運動促進食物的消化與吸收。