女性吃藍莓的6個好處
生活中並不常見藍莓， 超市中可以見到藍莓果醬， 其實藍莓的營養價值遠高於香蕉、蘋果、橘子等水果， 女性吃藍莓還可以抗衰老， 那麼女性吃藍莓有哪些好處呢？下面小編來為大家介紹女性吃藍莓的好處， 一起來瞭解吧。
女性吃藍莓的好處
1、抗衰老
藍莓中含有大量的花青素， 花青素可防止皮膚皺紋的提早生成， 是目前自然界最有效的抗氧化物質。 長期食用花青素， 可由內而外地預防皺紋， 並且可使皮膚光滑， 富有彈性。
2、抗癌
藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物， 這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。 紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑， 在藍莓和黑莓中都存在。
3、保護眼睛
藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用， 能促進視網膜上視紅素的再合成， 減輕眼部疲勞及提高夜間視力， 是很多藥物無法達到效果的。
4、增強免疫力
研究發現， 藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。 抗氧化劑可中和體內自由基， 增強免疫力。
5、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分， 進而降低血栓及心臟病危險， 減少心臟疾病， 防止腦神經老化。
6、增強記憶力
藍莓化合物可以促進記憶力反映區腦細胞的增長， 改善短期記憶， 提高認識能力， 通過血腦屏障， 改善退行性老年癡呆， 延緩和轉化衰老症狀。
如何挑選跟保存藍莓
挑選新鮮藍莓
新鮮藍莓果實緊致， 幹性， 飽滿， 表皮細滑， 相對來說不帶樹葉和梗。
遠離變質藍莓
如果包裝裡有藍莓汁溢出， 那麼這標誌著藍莓已被擠壓而且可能已經腐臭。 太柔軟而且滲出水分的藍莓表明它已過熟；失水， 皺巴巴的藍莓表明它儲存的時間已過長。
冷藏藍莓
一般保鮮藍莓在冷藏前就被清洗過， 所以無需再次清洗。 冷藏藍莓的秘訣是把它們放入冷櫃之前不要清洗， 保持充分乾燥。
