萵筍木耳肉片
萵筍是日常蔬菜中很常見的一種了， 萵筍也是很有營養的， 它的做法有很多， 常見的就是萵筍木耳炒肉片， 這是一種家常菜， 也是很多人都喜歡吃的了， 木耳對健康的好處也是很多的， 它的維生素e的含量很高， 對女性的皮膚很好， 美白的效果特別棒， 下面我們看看萵筍木耳肉片的做法。
大家吃過萵筍木耳肉片嗎， 這樣的一道菜是很常見的家常菜了， 也是很多家庭在平時喜歡吃的， 它是很有營養的， 而且木耳對我們的身體很好， 也能夠很好的清肺， 下面我們看看這道菜的做法。
萵筍木耳肉片
材料：
豬瘦肉、萵筍、木耳、泡薑、炮紅椒、蔥、蒜
做法：
1， 豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃， 萵筍切片， 木耳用水發開， 泡薑切片， 炮紅椒切段
2， 炒鍋下油燒至七成熱， 下肉片炒開撈出
3, 炒鍋下油燒至七成熱， 下泡薑、炮紅椒、蒜末炒香， 下萵筍片、木耳炒至斷生， 加入肉片同炒，
高筍木耳炒肉片
材料
肉， 鹽， 醬油， 生粉， 胡椒粉， 九江雙蒸(米酒)， 木耳， 水， 高筍
做法
1.肉切片， 鹽醬油生粉醃一會兒， 特地加了些胡椒粉和九江雙蒸(米酒)， 木耳用水泡開切條， 高筍切片。
2.分別炒高筍和木耳， 再炒肉片， 每回都下點蒜頭， 最後混炒， 上碟。
黑木耳對健康的三好處
黑木耳含有豐富的蛋白質， 其蛋白質含量堪比動物食品， 因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高， 是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高， 說道補鐵， 一般都認為菠菜， 瘦肉， 動物肝臟中含量豐富， 其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高， 是菠菜的20多倍， 豬肝的7倍多。 因此是養顏補血， 預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣， 鎂等礦物質， 能減少血液凝塊， 預防血栓等症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用， 有出血性疾病的人不宜食用。 孕婦不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
大家對於萵筍木耳肉片的做法應該都瞭解了吧， 是不是感覺這一道菜的做法也是很簡單的呢， 大家都應該去學習一下，
