慢性腸炎的飲食注意事項 慢性腸炎的飲食原則

慢性腸炎患者常常因飲食不慎誘發腹痛、腹瀉的發作， 由於病程較長， 營養丟失較多， 對患者身體消耗較大， 嚴重時由於失鹽、失水可引起虛脫、慢性腸炎經久不治， 可導致營養不良， 甚至引起貧血， 很多人都有吃什麼， 怎麼吃的疑問， 下面就介紹一下慢性腸炎的飲食注意事項有哪些？

1、低脂、少纖維。

含脂肪太多的食物， 除不易消化外， 其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重， 因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物， 可選擇容易消化的細掛麵、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等， 以使腸道得到休息。

2、補充水。

慢性腸炎患者如伴有脫水現象時， 可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等， 以補充水、鹽和維生素。

3、少食蔗糖。

排氣、腸鳴過強時， 應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物， 如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

4、注意飲食衛生。

慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差， 因而更應注意飲食衛生， 不吃生冷、堅硬及變質食物， 不喝酒， 不吃辛辣刺激性強的調味品。

5、多食蘋果。

蘋果含有鞣酸及果酸成分， 有收斂止瀉作用， 慢性腸炎患者可經常食用。 現介紹幾款有止瀉作用的藥粥， 患者不妨一試。

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