現磨芝麻糊的做法都有哪些？

黑芝麻糊相信大家都不會太陌生， 因為這是我們兒時最喜歡的零食了， 可是現在似乎很難吃飯當年的那新鮮的現磨芝麻糊了， 那麼現在要怎麼樣才能吃到兒時的味道呢？現在就請跟我一起去看看這道零食的做法都有什麼吧。

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入， 小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。

3、調料：白糖

製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準備原料：主料不可以缺少。 黑芝麻多放一點， 以打出來的粉末偏黑色為宜。 黑米是滋補佳品。 糯米不能缺， 起黏糊的作用。 配料按自己的喜好和貨源情況添加， 品種多一點營養更豐富。 比例隨自己的喜好， 喜歡吃的， 多放一點。 如果想用開水沖著吃的話， 最好先把原料炒熟， 然後再粉碎。

(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機， 碾子， 石磨， 甚至用酒瓶子壓）， 將主料和配料粉碎成粉末。

(3)調製：嘴饞的時候， 每個人約三勺， 加半勺白糖， 適量水。 最好用鋁鍋用慢火煮， 不停地用勺攪動， 很快就越來越稠。 稠到一定程度就可以解饞了。 偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

(4)用途：營養豐富， 可以解饞， 餘味無窮。 吃完後還會“貓的幹活”， 舔乾淨為快。 眼睛還會盯著別人碗裡。 選擇適當的配料， 還有其它功效。 如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效， 黑芝麻中的維生素E非常豐富， 可延緩衰老， 並有潤五臟， 強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏， 富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

上面就是對現磨芝麻糊的做法的介紹了， 希望大家能夠認認真真的看一遍， 在忙碌的工作過後， 做上一碗香甜可口的黑芝麻糊好好的犒勞一下自己， 讓自己重新回到兒時， 同時也讓自己的身體得到營養的補充。