雞蛋炒餅絲的做法

雞蛋一直以來都是我們飯做上的營養食物， 不管是煎雞蛋， 還是炒雞蛋， 或者是單純的煮雞蛋， 都可以很好的為我們的身體提供營養， 而且雞蛋還可以和各種各樣的食物一起搭配， 製作成為， 更加獨特又兼具各種美味的食物， 那麼下面我們來瞭解一下雞蛋和餅絲是如何成為一道美食的。

其實餅絲是山西地區的地方小吃， 鮮食時甜綿可口， 幹食時酥脆清香， 因此將雞蛋和餅絲的結合， 就可以製作成為了另一種美味食物， 可以滿足人們日益挑剔的味覺， 還能夠給自己提供更多的營養。

材料：餅絲(這次買的現成的， 以前蒸餅或者烙餅沒有吃完， 也經常炒來吃)、 圓白菜、香菇、火腿腸、雞蛋、鹵肉、大蔥、蒜

1、雞蛋炒熟備用， 其餘材料洗淨後均切絲即可;蔥蒜切碎。

2、待鍋中油熱爆香蔥蒜碎， 放入圓白菜加少許鹽炒軟， 加入香菇絲和鹵肉。 3、翻炒均勻後加入餅絲，

上面就是雞蛋炒餅絲的一個詳細製作， 其實很多時候， 生活中常常見到的這些美食， 並不一定需要你費盡心思的去購買， 只要去掌握這些方法和技巧的話， 那麼在你的手下， 同樣可以做出營養又美味的食物。