花哈怎麼炒好吃

花哈是一種比較常見的海產品， 它的味道鮮美， 營養價值也比較高， 尤其是富含膠質的蛋白， 對身體有很好的調理保健的作用， 對於男性來說， 適當的吃些， 在提升性功能方面也能發揮一定的效果， 他的做法也是比較多的， 炒制是比較簡單的一種方法， 下面我們就來瞭解一下花哈怎麼炒的好吃？

辣炒花蛤

材料蛤蜊， 青紅椒， 蔥薑蒜， 生抽， 料酒， 糖， 香油做法1、材料用刀處理好；2、活蛤過水， 開口即可撈出；3、熱油鍋， 放入蔥薑蒜煸香；4、放入青紅椒翻炒， 烹入料酒、生抽、鹽、少許糖；5、倒入蛤蜊快速翻炒；6、關火， 淋香油， 裝盤。

薑蔥炒花蛤

材料花蛤， 薑絲， 蔥段， 鮮紅椒絲， 豆豉粒， 醬油， 糖料， 酒， 生粉做法1.鍋裡放清水燒開後， 倒入花蛤， 見殼張開就撈起， 待用。 2.炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。 3.倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。 4.最後加入醬油， 糖， 料酒， ， 用生粉汁勾芡， 裝盤即成。

豉椒爆花蛤

材料花蛤500克， 青椒1根， 紅椒1根， 薑3片， 料酒2湯匙30ml， 老乾媽豆豉辣醬2湯匙30克做法1、花蛤泡入鹽水中半小時， 吐淨泥沙， 反復沖淨後， 撈出控水備用。 2、青紅椒去蒂去籽洗淨後切塊。 薑洗淨後切片。 3、鍋中倒入油， 中火加熱至5成熱， 倒入豆豉辣醬和薑片炒香。 4、倒入青紅椒塊和花蛤， 改成大火， 烹入料酒翻炒至花蛤開口即可。 小訣竅1、蛤蜊買回來要用鹽水浸泡， 但是水不要太多， 剛剛蓋住蛤蜊即可。 如不放鹽， 在水中滴少許香油， 也能起到同樣的效果。 2、炒豆豉辣醬時要用中火， 以免糊鍋。 炒蛤蜊容易出水時，