秋冬多吃酸味水果可健胃

所謂“一夏無病三分虛”， 夏天暑氣重耗精傷氣， 人在秋季需要好好調養。 加上秋季主“燥”， 環境乾燥容易損耗人體津液， 給人體帶來不適。 在秋燥降臨之際， 我們的飲食也需跟著調整。

隨著季節向秋邁進， 大家秋燥不適會越來越明顯， 不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感， 甚至出現口乾舌燥、咽喉腫痛、大便幹結等症狀， 連帶著情緒也會變得煩躁不安。

就具體疾病而言， 廣州市紅十字會醫院中醫科主任吳豔華說， 兒童臟器嬌弱， 氣管黏膜、鼻黏膜和皮膚都非常纖薄脆弱， 容易受到外界乾燥環境的刺激，

為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度， 吳豔華建議， 每日水的攝入量要比其他季節多500毫升以上， 達到2000毫升， 每日多次少量喝水。

但是單純喝水解得了口渴解不了“體渴”。 而按照中醫的五行與五臟的對應理論：秋季乾燥， 五行屬金， 人體所對應主管的內臟為“肺”， 因此秋天解體渴， 潤燥關鍵就是要養肺、潤肺。 吳豔華說， 為達到潤肺目的， 秋季總體的飲食原則是：清潤食物為主， 增酸味食物減辛辣食物， 這樣才能最大程度達到養肺的目的。

中醫古籍認為， “肺主秋， 肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之。 ”意思就是說， 酸味食物能收斂肺氣， 而辛辣食物發散瀉肺。 所以， 秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養肺， 還能達到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進食欲的作用。

此外， 吳豔華說， 秋季燥氣當令， 易傷津液， 飲食應以滋陰潤肺之品為宜， 蜂蜜、蓮藕為首選。 蜂蜜性味甘、平， 能補中潤燥、滋陰美容， 降壓通便;蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效。 其他如杏仁、銀耳、豆腐等食物都是秋季“潤燥”通便的佳品。 腸胃虛弱消化不良的人， 則可以食用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。