糖尿病人能吃豆腐嗎
糖尿病人能吃豆腐嗎？要想詳細了解這個問題， 我們要做的就是清楚了解下關于豆腐的具體信息。 說到豆腐， 相信大部分人都是清楚的， 因為豆腐這種食物在我們大家的現實生活中出現的頻率是非常高的， 而且豆腐的蛋白質含量也是相當高的， 所以喜歡吃豆腐的人還是非常多的， 而且一般人都是可以食用豆腐的。
對于糖尿病人而言， 在他們的現實生活中有很多事情是需要好好注意的， 因為很多細節都是有可能會影響到他們的身體健康的。 當然， 影響糖尿病人最多的還要數飲食方面。 那么， 下面就來詳細介紹下 糖尿病人能吃豆腐嗎這個問題。
糖尿病人能吃豆腐的。 豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 其消化吸收率達95%以上。
糖尿病人不能吃什么
一、不能吃容易使血糖迅速升高的食物， 如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
二、不能吃容易使血脂升高的食物， 如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉， 對富含膽固醇的食物， 更應特別注意， 應該不用或少用， 防止動脈硬化性心臟病的發生。
三、不宜飲酒。 因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能， 每克酒精產熱約7千卡， 長期飲用對肝臟不利， 而且易引起血清甘油三脂的升高。 少數服磺脲類降糖藥的病人， 飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。
糖尿病人吃什么好
1、多吃高纖維食物， 如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等， 這些食物可促進機體的糖代謝。
2、含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等， 而西紅柿含糖量低， 既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物， 如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。 因為缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。
4、多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。 硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性， 因此可以降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物， 如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外， 南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用， 有降低血糖、調節血糖濃度的功能， 適宜多吃。
所以， 通過上文的相關了解， 我們大家應該就可以知道， 對于糖尿病人而言是可以吃豆腐的， 而且豆腐能夠為糖尿病人提供每日所需要的蛋白質。 當然， 豆腐再好， 我們的糖尿病人也是不可以吃得過多的。 另外， 對于糖尿病人來說， 一切的甜食都是需要杜絕的。
