10美食為腸道減齡

腸道和樹木一樣， 有著屬於自己的年輪。 它是人體最大的微生態環境， 其是否可以保持年輕狀態， 直接關乎到人的生活品質與壽命週期。 當腸道健康不容樂觀時， 體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收， 人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降， 從而導致身體年齡的提前老化。 為此臺灣著名腸道健康專家蔡英傑教授認為：腸道是身體的健康中心， 有幾百個神經元， 腸道會思考（Think）、會感受（Feel）、還會表達它的情感（Express）。 對待腸道要像對待自己的愛人一樣， 懂得呵護。 那就從現在開始， 注意營養元素的補給吧， 讓益生菌在腸內保持不斷增長狀態，

1 黑木耳：腸清潔“鐘點工”

黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”， 其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力， 可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質， 比如灰塵與雜質， 並將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。

◎這樣吃： 涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳手撕成小片， 並將青紅椒和胡蘿蔔切絲， 與黑木耳一起焯熟， 晾涼後依照個人口味均勻攪拌即可。

2 海帶：腸蠕動“加速器”

中醫專家指出， 海帶屬於鹼性食物， 富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝， 並防止血液酸化， 有助於潤腸通便， 而且熱量很低，

◎這樣吃： 海帶的最佳吃法是清蒸。 把海帶切成大片， 將豬肉餡兒加入其中， 並卷成長卷。 放入鍋中蒸熟後， 切成適合入口的小段即可享用。 這樣不會破壞海帶中的礦物質， 有效增加腸蠕動。