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健康食療

製作啤酒蛋的方法

2014-07-13

啤酒蛋的做法

雞蛋準備好，小火煮10分鐘（大火會使雞蛋炸開），放到涼水裡涼洗，方便剝殼

熟雞蛋放到鍋裡，準備好其它材料

將將幹料放在雞蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽

大火燒開後轉小火1小時左右，浸泡一夜，第二天繼續煮至汁濃（剩下的汁留起來備用哈）