甜面醬炸醬面

炸醬面已經是一種流傳很久了的面食類食品， 最初是北方的人們開始流行的， 由于炸醬面里面需要各種各樣的醬， 所以人們也研究了很多美味的各種醬的炸醬面， 我這里就知道一種叫做甜面醬炸醬面的， 它可是炸醬面中我最喜歡的一種呢， 推薦大家做一道試試哦。

那么既然我說道了甜面醬炸醬面， 大家是否知道怎么去做這道食品呢， 我這里也為您查閱了一些資料， 簡單的概括了一下這到炸醬面的做法， 喜歡吃炸醬面的朋友可以學著制作一下， 也許有意想不到的收獲哦。

將豬肉切小丁， 不怕小。 肉中含著些肥肉， 做出來的肉醬會更香。 鍋內放油大火燒熱， 剛冒青煙就好。 將豬肉放入國內翻炒， 看肉變色后， 將甜面醬放入國內， 翻炒。 放入醬后， 別炒時間太長， 因為甜面醬含糖， 容易糊化， 出鍋后容易苦。 翻炒幾下。 放入少量水， 水量掌握在剛剛沒有摸過肉就好。

放入水后， 把火關小些， 繼續加熱。 看國內的肉醬別糊鍋， 加熱一兩分鐘后出鍋。 出國前嘗嘗咸淡， 注意有油別燙嘴。 如果看醬太稀， 可加入淀粉勾芡。 以上是炸醬肉面。 你還可以炒個西紅柿雞蛋， 可以稍稍比平時多加些鹽。 因為要拌面的。 有黃瓜可以切絲， 豆芽熱水焯一下。 可以做菜碼。 還有大蒜， 這可以好東西。

以上就是我為大家介紹的甜面醬炸醬面， 喜歡吃肉醬的朋友不妨自己多放一點點， 只不過這里建議最好用新鮮的肉醬， 抄的時候可以多抄一下， 因為肉有腥味， ， 多炒一下能夠去除一些， 還能讓肉肉更香呢， 喜歡的還可以自己放點蔥油在上面， 這樣就色香味俱全了。