老人骨折吃什麼好的比較快？

2016-09-29

人到了一定的年紀，身體各方面的機能逐漸下滑，骨質也越來越疏鬆，不少老年人摔一跤可能就會骨折了。那麼，老年人骨折吃什麼好的快呢?

老人骨折吃什麼好

1、沙丁魚

在所有的魚類中沙丁魚對於骨折後的補鈣效果最好。每100克沙丁魚含鈣184毫克，而且富含維生素D，有利於促進鈣的吸收和利用。除此之外，沙丁魚中也有豐富的維生素B-12，是腦部及神經系統的重要營養來源。

2、小白菜

每100克小白菜含鈣103毫克，小白菜還富含維生素A、C、胡蘿蔔素和鉀，幫助平衡身體礦物質。

3、芥藍菜

每100克芥藍的鈣含量高達195毫克，

而相同品質的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外，芥藍的營養十分豐富，例如胡蘿蔔素、維生素C、維生素A。除了補鈣，還有助於視力維護。

4、杏仁

每100克杏仁片含鈣272毫克，杏仁是對人體健康有益的堅果之一，富含維生素E和鉀。杏仁也能提供身體所需的“好”脂肪，適量吃還能降低膽固醇。說到補充維生素E，就不得不提妙語牌天然維生素E軟膠囊了。

5、西蘭花

骨折後可以多吃西蘭花，西蘭花的營養十分豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，在鈣質上，它也當仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質。

骨折病人吃什麼好得快

1.均衡飲食很重要

創傷後消耗多，需要營養支援，骨折的癒合和組織修復需要均衡飲食;人體所需的五類營養物質，

蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入，要特別注意增加蛋白攝入量，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對骨折癒合有益;

2.補充鈣質和維生素D、賴氨酸

多吃含鈣的食品和促進鈣吸收的食品對骨折有益，如蝦米、芝麻醬、豆製品、乳製品等。

3.補充維生素C

維生素C是骨折癒合促進劑，多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康復，富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜番茄、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青莧菜等。

4.補充礦物質

多食富含銅、鋅、鐵元素的食物。海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。

5.補充纖維素

多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，

還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等;

6.少吃糖和鹽

另外儘量少吃糖和鹽，因為會阻礙骨折癒合過程。同時吸煙明顯抑制骨折癒合。