倒鍋 一門面臨失傳的老手藝 年輕人進來也看不懂

倒鍋這種老手藝， 筆者小時候在農村經常能看到， 每次遇見倒鍋的， 總是靠前去看上半天， 熔融的液態鋁閃爍著迷人的光芒， 十分神奇。 十幾年後， 有幸再次遇見倒鍋， 製作工藝和十幾年前所見到的基本一致。 這樁生意中， 鋁製品就是硬通貨幣。 客戶帶來的鋁制易開罐——用於製作炊具的原料。 倒鍋所使用的原料五花八門， 只要是鋁製品， 統統可以使用， 放到坩堝內， 瞬間化為液態鋁， 熔化完畢後， 鑄造師傅會對液態鋁稱重， 不夠用的話師傅會補寫鋁塊進去進行鑄造， 多退少補， 多餘的鋁可以折合成手工費。

易開罐在坩堝內溶化， 由於易開罐包裝上含有油漆成分， 熔化時會起火燃燒。

一位村民帶來的鋁制材料， 使用久的鋁鍋及鋁錠。 鑄造師傅會用鐵錘把鍋敲碎， 投入坩堝熔化， 筆者曾經見過有人用鋁制發動機缸頭、活塞用來倒鍋， 一個缸頭可以做好幾件炊具， 經久耐用， 用完剩下的液態鋁， 冷卻後， 客戶會帶回家， 以備下次使用， 或者賣給鑄造師傅。

倒鍋師傅正在拆解一個鋁制打氣筒， 準備放入坩堝內熔化。 煉製液態鋁過程中， 筆者看到倒鍋師傅向坩堝內加入這種不明物質， 師傅解釋說這是一種硬質鋁合金， 可以增強鑄造炊具的機械強度， 增大耐用性。

倒鍋所使用的模具， 這是三口不同規格的鍋，

鑄造模具， 很顯然這是一個大盆模具。

鋁盆模具的上半部分， 與下半部分扣在一起， 從中間的澆鑄口倒如液態鋁， 即可做成鋁盆。 做好的鋁盆， 冷卻後， 師傅用剪刀減去鑄造毛邊。 再使用銼刀修整鋁盆邊緣， 使之光滑不剌手。

每次鑄造完一個產品， 師傅都會檢查模具， 損傷的地方及時修補。 圖中倒鍋師傅正在用自製“耐燒泥”修補模具殘缺的地方。

鑄造師傅將上下模具合範。

鑄造師傅抽上一支煙， 頂著火焰， 等待火候成熟

時機成熟， 用鐵鉗夾起坩堝， 準備澆鑄。

液態鋁從模具澆鑄口倒入到模具中， 這次製作的是一個鋁鍋。

液態鋁凝固後， 抬起模具上範， 一口嶄新的鋁鍋就做好了

是蒸籠板， 這次鑄造沒有成功，

小號的蒸籠板就出來了， 截去的部分成了廢角料。

廢角料再次進入坩堝中熔化， 用於下一次鑄造。