炸雞蛋有營養嗎

雞蛋營養價值非常這是我們毋庸置疑的， 但是人們的社會越來越進步， 吃、穿、住、行都越來越多樣化， 因此我們吃雞蛋的方法也是越來越多，

近年來患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的女性越來越多， 其中乳腺癌更成為女性的頭號殺手。 你相信嗎， 引發這些現代婦科病的原因並不是性開放或性不潔， 而可能是頻繁進食煎炸燒烤食品的不良飲食習慣。

專家指出， 這些現代婦科病屬於非傳染性疾病， 是現代富貴病的一種， 其疑凶並不是性開放和性不潔， 而是不科學的飲食習慣。

生活節奏的緊張， 令許多人走進了飲食誤區：經常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的速食， 不但成為許多“白領麗人”的常規飲食工作餐， 同時也成為現代男女學生的家常便飯。 其實， 經常進食油煎(炸)蛋肉及燒烤肉類食品， 竟是引發現代婦科病的隱形殺手。

科學實踐證明， 蛋肉在煎炸過程中會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物， 這些產物具有很大的細胞毒性作用， 對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性， 易成為癌瘤誘發劑， 對促發卵巢癌等現代婦科病的危險性很大。

最近， 美國科學家在實驗研究中發現， 婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性， 如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍， 比一個月吃一次高5倍;此外， 患現代婦科病與經常進食炸土豆等其它煎炸燒烤食品也有關， 因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物——3、4苯並芘。

看了以上的分析， 你還會吃這類食品嗎?除了容易發胖外， 它還有致病效果呢。 當然， 你偶爾吃一兩次並不足以致病，