老年人的飲食禁忌有哪些

一般的老年人脾胃都很虛弱， 消化功能在逐漸減退， 這個時候很容易氣血不足， 胃腸對食物的消化功能也在逐漸下降， 此時如果飲食習慣不好， 脾胃很容易受到影響， 甚至於導致胃腸疾病。 老年人在飲食上一定要格外的講究， 這樣才能保證有一個安寧祥和的晚年。 下面就來看看老年人的飲食禁忌吧。

宜素少葷， 醫學研究證明， 許多老年病與嗜食葷膩有關。 老年人一般好靜少動， 熱能消耗較少， 過多攝取葷食或經常飲食過量， 既加重胃腸負擔， 又易肥胖， 導致誘發多種疾病。 因此， 老年人的食譜應以素為主。 宜鮮忌陳， 新鮮食品營養豐富， 易於消化吸收。 老年人的食物以隨購隨食為好。 尤其是夏季， 以免腸胃受累， 引起某些疾病。

宜少忌多， 老年人食物應依據少而精、少吃多餐的原則。 把胃填得太滿， 是老年人飲食生活中之大忌， 長些以往， 不利健康。

有關老年人的飲食禁忌就介紹到這裡了。 還要說一點就是， 老年人身體比較虛弱， 有的時候可能動幾下都感覺困難， 到飯點的時候會懶得動， 於是可能一頓或者幾頓飯不吃。 這種做法是不好的， 此時家裡人一定要擔負起照顧老年人的責任， 給老人做好飯菜， 提醒老人吃飯。