世上最醜的閃電泡芙
只要一早有示範課， 我都只會先喝咖啡提神， 因為大約早上十點半， 就能吃到剛做好的甜點， 早餐先省下了。 對我來說， 試吃新口味的甜點算是一門功課， 所以每次試吃， 我的小盤子總是裝到快滿出來為止， 然而甜點吃多了， 對其他食物也沒有胃口， 午餐一併省了。
雖然上過一陣子甜點課， 我仍然沒進入狀態。 同學之間的競爭本來就很激烈， 只有在被主廚打過無情的分數， 同學間相互加油打氣時， 才能稍微減弱彼此較勁的氣氛。
不過偏偏我是那種後知後覺少根筋的人， 根本不想和大家比， 反正我一開始就墊底，
美食課中的諜對諜
廚技之外， 女生也愛比較穿著， 再來就是比身材， 能夠保持苗條， 在廚藝學校不容易， 也特別讓人羡慕。 下課後， 女孩子們換上便服亮相， 就算曝光時間再短， 也都個個美豔動人。
比較成績和主廚的欣賞一樣司空見慣。
“聽說B班的珍妮做的蛋糕主廚十分欣賞。 ”
“什麼!那我們也要多多努力。 不能讓別人看扁我們班的實力。 ”大衛之妻代表北美幫發言。 收到期中成績單[1]的大家團結在一起。
“你瘦好多哦!壓力有那麼大嗎?”B班的女同學假惺惺地對我們班的紫羅蘭小姐說， 感覺上更像是諷刺。
“你一定在家每天努力苦練， 可千萬不要太累了。 ”
“別擔心!做蛋糕， 只不過是跟吃蛋糕一樣的簡單囉。
用杏仁膏捏玫瑰花， 是基礎班的大戲， 不會的話你就沒戲唱了， 當然我也是買了幾塊杏仁膏回家苦練， 同學們在上實作課時都越做越好， 而主廚的要求也越來越高。 但是在高手如雲的班上， 我越來越渺小， 既不是成績好得讓人眼睛一亮， 也不懂得撒嬌博取同情。
最醜排行榜第一名
學做“閃電泡芙”那次， 全班都將泡芙烤好了， 也擠入咖啡或巧克力風味的蛋奶醬， 最後一道功夫就是輪流將長條形的泡芙淋上翻糖。 我選擇巧克力口味， 也照常是最後一個使用。 輪到我時， 巧克力的溫度太低， 對於巧克力的溫度絲毫沒概念的我， 只想快點完成作品， 所以別的同學的閃電泡芙全都黑金柔亮，
這時大家都圍過來看我的“傑作”， 大夥不吭聲， 參觀比較後安靜地走開， 感覺上比主廚的評語更殘酷， 也更堅定了我的雪恥之心!
許多人覺得吃甜點是享受幸福， 到法國旅遊是無限浪漫， 親手製作甜點是最大夢想， 學習法式甜點是超級浪漫的幸福。
於美瑞：法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業。 >>《去巴黎烤個馬卡龍》連載
