健康食譜

優酪乳海洋慕斯的做法

忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對, 隨隨便便應付自己的一日三餐, 殊不知, 這樣容易導致身體處於亞健康狀態, 其實, 優酪乳海洋慕斯的做法簡單又好吃, 是一道值得推薦的家常菜肴, 不妨可以常吃。

1、白巧克力融化, 倒入模具, 做成貝殼(我是與蛋糕同步製作, 節省時間)

2、消化餅乾搗碎, 黃油微波爐融化(40秒左右)

3、拌勻, 倒入模具壓實, 放冰箱冷藏

4、準備海洋用料, 吉利丁片冷水泡軟

5、藍色RIO加一小勺砂糖, 可以不加, 我喜歡甜點

6、雪碧加熱, 溫熱時加入泡軟的吉利丁片攪勻, 待吉利丁片完全融化, 加入RIO攪勻, 加入3滴檸檬香精

7、分成2:1, 多的一份加三滴藍色素, 少的一份加半滴藍色素, 調成自己喜歡的顏色(少的顏色要淺點), 放冰箱冷藏四小時以上

8、準備慕斯用料, 吉利丁片冷水泡軟

9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔狀

10、吉利丁片與60g優酪乳一起隔水加熱至融化

11、稍涼,加入240g優酪乳中,加入檸檬汁拌勻,加入打好的淡奶油混合,加入10滴檸檬香精拌勻

12、倒入模具,冰箱冷藏過夜

13、用吹風機沿邊加熱脫模,放冰箱稍微冷藏會兒,用蛋糕圍邊紙圍邊,綁上綢帶繩

14、兩塊消化餅乾搗碎,放入蛋糕,稍稍壓實,做海灘

15、顏色淺的海洋,拿勺子劃碎(不規則形),放中間

16、再劃碎顏色深的,將剩下的蛋糕填滿,顏色深淺變化,更有海洋的感覺

17、放入椰蓉,製造出海浪的感覺,再依自己的喜好,擺入白巧克力貝殼,珍珠糖,完成

做飯本不是一件易事,但是優酪乳海洋慕斯的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。

9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔狀

10、吉利丁片與60g優酪乳一起隔水加熱至融化

11、稍涼,加入240g優酪乳中,加入檸檬汁拌勻,加入打好的淡奶油混合,加入10滴檸檬香精拌勻

12、倒入模具,冰箱冷藏過夜

13、用吹風機沿邊加熱脫模,放冰箱稍微冷藏會兒,用蛋糕圍邊紙圍邊,綁上綢帶繩

14、兩塊消化餅乾搗碎,放入蛋糕,稍稍壓實,做海灘

15、顏色淺的海洋,拿勺子劃碎(不規則形),放中間

16、再劃碎顏色深的,將剩下的蛋糕填滿,顏色深淺變化,更有海洋的感覺

17、放入椰蓉,製造出海浪的感覺,再依自己的喜好,擺入白巧克力貝殼,珍珠糖,完成

做飯本不是一件易事,但是優酪乳海洋慕斯的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。