焦溜豆腐丸子的做法
有些人希望自己能吃得健康些， 但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力， 畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的， 不過， 焦溜豆腐丸子的做法並不難， 只要簡單的幾個步驟， 就可以做出營養美味的家常菜， 值得一試。
1、再把豬肉、蔥、薑一起放入料理機中打成肉糜後放入豆腐中。
2、把豆腐放入容器中搗碎。
3、調入生抽、料酒、白胡椒粉， 適量的鹽、雞精和香油， 再放入澱粉。
4、攪拌均勻。
5、用小勺團成肉圓。
6、鍋中放寬油燒至七八成熱， 放入肉圓小火炸制。
7、再次升高鍋中油溫， 把丸子複炸一遍。
8、炸至表皮變硬呈金黃色撈出控油。
9、炸至丸子顏色變深，外皮酥脆撈出控油備用。
10、取一個小碗放入生抽、醋、糖、澱粉和清水攪拌均勻，小蔥切蔥花。
11、鍋中留少許底油爆香蔥花。
12、倒入醬汁炒至粘稠狀態。
13、倒入丸子快速翻炒均勻，裹上醬汁關火即可。
14、成品圖。
焦溜豆腐丸子這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
9、炸至丸子顏色變深，外皮酥脆撈出控油備用。
10、取一個小碗放入生抽、醋、糖、澱粉和清水攪拌均勻，小蔥切蔥花。
11、鍋中留少許底油爆香蔥花。
12、倒入醬汁炒至粘稠狀態。
13、倒入丸子快速翻炒均勻，裹上醬汁關火即可。
14、成品圖。
焦溜豆腐丸子這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
