巧吃洋蔥有健骨功效

巧吃洋蔥有健骨功效， 補鈣健骨的保健品廣告現在是鋪天蓋地， 讓人眼花繚亂。 營養學家提醒， 其實最簡單實用的健骨方法就是在飲食中增加蔬菜的攝入，

洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥， 作為蔬菜已有5000年的歷史。 在歐美國家， 洋蔥被譽為“蔬菜皇后”， 西餐、沙拉、漢堡包中都有它。 科學測定， 每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克， 還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。

巧吃洋蔥有健骨功效， 此外， 曬制的蘿蔔乾也能起到補鈣健骨的作用。 食用方法是將蘿蔔乾浸泡後擠淨水分， 泡進醬油裡約6至7個小時， 將蘿蔔乾撈出， 把醬油擠乾淨， 加入辣椒面、蒜末、薑末和白糖等料汁， 拌勻後即可食用。