水果沙冰的做法有哪些
水果沙冰在夏天銷售非常火爆, 沙冰不像冰塊那麼硬, 沙冰綿軟細軟, 入口即化, 而且可以根據自己喜歡的口味添加各類水果, 可以說是即解暑又美味, 接下來本文將為大家介紹一下水果沙冰的做法, 就算足不出戶, 一樣能感受到沙冰的清涼。
水果沙冰做法:
材料:煮好的西米露約100g、開水約200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鷹嘜煉奶(全脂加糖煉奶)1小勺、時令水果、葡萄乾、
1、前期準備:煮西米露, 並晾涼備用;方法:a、鍋內水燒開, 加入西米;b、大火燒開後中火煮幾分鐘, (邊煮邊攪拌, 防止粘鍋)。 關火, 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右, (如果西米有白心, 就重複b項, 直到西米透明為止);c、濾幹水, 把西米放入事先晾涼的開水中浸泡(這樣防止粘連, 並且口感更Q)
2、水果切丁備用。
3、過程:便當盒中倒入開水, 加入白砂糖, 融化後晾涼備用;
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4、1中加入百利甜酒, 拌勻
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5、把便當盒扣好, 放入冰箱冷凍室1小時;
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6、取出,
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7、之後每隔半小時取出用叉子把冰叉碎, 直到完全凍結;
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8、舀出適量沙冰到容器中;
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9、擠入雀巢鷹嘜煉奶(全脂加糖煉奶);
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10、表面加上煮好的西米、時令水果、葡萄乾、黑加侖幹, 並撒上黑芝麻裝飾。
小貼士
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糖量按個人喜好添加, 因為我家的是雀巢鷹嘜煉奶(全脂加糖煉奶), 所以前期不想加太多糖;如果覺得甜味不夠, 也可以最後加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法:
材料:
草莓450克, 香蕉1只, 切成大塊, 桃2個, 柳丁, 桃或者芒果汁225毫升, 冰塊5-8塊
做法:
1、把草莓, 香蕉和桃放進攪拌器中攪拌直到充分均勻;
2、倒入水果汁, 再加冰攪拌直到粘稠;倒入杯中即可。
水果沙冰的做法簡單, 就是前期準備工作有些繁瑣, 但是不要緊,