餓出來的脂肪肝

首都醫科大學宣武醫院消化科主任 張 玫

為了擁有苗條的身材， 小吳制定了嚴格的減肥計畫， 不到2個月就瘦了20斤。 但之後看到體檢報告上寫的“脂肪肝”， 小吳百思不得其解， “脂肪肝不是胖人才會得嗎？我那麼努力地減肥， 怎麼還減出個脂肪肝？”

在許多人印象中， 吃得太好才會得脂肪肝， 但其實脂肪肝與飲酒、糖尿病、藥物、肝炎、妊娠等許多因素相關， 營養不良是其中的一個重要因素。 肝臟作為體內代謝的中心， 參與脂肪、蛋白質的代謝。 長期節食的人由於無法獲得足夠能量， 便會代謝儲存在其他部位的脂肪及蛋白質等，

營養不良性脂肪肝一般發生於經濟落後的地區， 有的患者繼發于其他疾病。 近年來， 一些都市人為了瘦身而過度節食， 無法保障基本營養需求， 發生脂肪肝的幾率開始增加。 可見控制體重不能盲目， 合理均衡的膳食結構和運動很重要。 對於已經患有營養不良性脂肪肝者， 除了要攝入高蛋白食物外， 還應補充足夠的維生素和礦物質， 必要時用藥物輔助治療。 （王晨）