青椒魷魚的家常做法

青椒是我們常見的一種植物， 青椒不但可以食用而且食用價值還很高， 青椒裡面含有豐富的營養， 青椒裡面含有豐富的維生素特別是維生素C， 此外青椒裡面還含有多種我們人體需要的微量元素， 常吃青椒可以起到很好的養生功效和保健作用。 魷魚也是我們很熟悉的一種食材， 下文我們就採用青椒搭配上魷魚來做菜。

青椒魷魚的做法步驟

1. 魷魚去皮,攤平,橫豎劃刀,一般劃到留肉的8分之1處

2. 切長3釐米,寬1.5釐米的長方形,那幾根腳也那樣劃,也那樣長

3. 把切好的魷魚塊放入沸水燒上1分鐘,然後用冷水洗

4. 青椒也切成那般大小

5. 薑沫,青椒,魷魚一起炒,青椒變色後,放鹽,料酒,放少許水 ,悶1分鐘即可,放味精即可上盤

小貼士

用墨魚最好,肉比魷魚的嫩,鹽比平時你的口味多點, 魷魚入味不深的!

在上面的文章裡面我們介紹了兩種常見的食材， 一種是青椒，