改頭換“面”方便面吃出新花樣
五香鹵肉炒方便面
材料:
方便面1包， 五香鹵肉， 香蔥2根， 蠔油適量
做法:
1.用鍋將水燒開， 下方便面煮至面身變軟， 撈起瀝水。
2.五香鹵肉切成細條，
3.起鍋熱油， 將鹵肉放進去炒香， 下面條略炒， 再加蠔油調味， 最后加入香蔥炒勻即可
龍虎斗方便面
材料:
方便面、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法:
1.蝦仁頭天晚上擠好去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生姜末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2.搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3.方便面一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然后放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
小訣竅:
蝦仁稍微凍下， 比較好擠
油潑方便面
材料:
方便面2袋花生米60克菠菜150克熟食火腿肉200克食用油10毫升鹽2克辣醬適量
做法:
1.將花生米去皮， 放入烤箱180度， 烘烤10分鐘后切碎;
2.烤花生的同時， 燒開水， 將菠菜焯熟;
3.火腿切條;
4.再燒水， 在鍋中放鹽， 水開后， 將方便面放入煮1分鐘撈出放入大碗中;
5.將花生碎、菠菜、火腿肉及適量辣醬放在面上;
6.將食用油燒熱， 撒入面中， 吃時拌勻即可。
小訣竅:
沒時間烤花生， 用零食里的香烤花生類的都可以， 直接使用就行了。
西蘭花方便面沙拉
材料:
黃油55克， 雞汁味方便面2包， 留出調味包， 杏仁片70克， 芝麻35克， 西蘭花卷心菜色拉混合物455克， 切好的香蔥50克， 色拉油120毫升， 蘋果醋60毫升， 白糖100克， 醬油30毫升
做法:
1.將烤箱預熱到350度。
2.把黃油放到一個耐熱碗里， 放到微波爐里化開。 將方便面壓成小碎塊。 然后把壓碎的面條， 杏仁片， 芝麻混入黃油里。 將混合好的黃油平倒到一個烘盤上。
3.在烤箱里烤到變黃變脆為止， 大概8-10分鐘。 然后讓它完全冷卻。
4.將西蘭花卷心菜色拉和香蔥一起攪拌起來。
5.將色拉油，
