菜太咸了怎么補救?
鹽這是人們生活當中很常見的一種調味品， 在制作許多菜肴時都要添加一些鹽， 來讓食品更加的美味。 而有許多的人在做菜時候會有鹽放多了菜太咸了的這么一種情況， 如果菜太咸了人們是根本無法下咽的， 因此面對菜太咸了就需要人們能采取一些措施來補救一下了， 下面就來詳細介紹一下菜太咸了怎么補救?
一、加其他調味料
1、菜太咸了怎么辦， 千萬不可以放味精， 因為味精(雞精)中15%的成分就是鹽。
2、可加適量白糖， 即可解鹽。
3、另外放些醋， 咸味會大大減少， 而且還能軟化血管， 幫助腸胃更好的消化。 用摻有白酒的水浸泡， 有明顯的去咸效果。
4、還可以放一個土豆(切成幾小塊)在里面就好了， 多余的咸味就被吸收了， 自然就淡了。
5、加個煮熟的雞蛋或者加些牛奶。
6、加點蔥 勾點欠 或者加點雞胸肉。
7、放原材料 什么菜咸了放什么菜， 還可再增加一種配菜放進去，
8、作菜湯， 炒另外一樣菜不放鹽， 然后和太咸的菜拌起來炒一下。
二、不同菜品不同解決方式
是湯的話， 加點水也就問題不大。 是燒的菜的話，
三、吸鹽大法
1、找塊干凈的紗布(一定要消過毒的哦， 食品級的最好啦)， 包上兩茶匙的生粉或者面粉、大米都行， 放在“鹽湯”里攪拌煮一下， 鹽分就會被吸收進去， 湯自然就變淡了。
2、雞蛋很吸鹽的， 平時我們炒雞蛋的時候， 菜是甜的， 但是雞蛋就已經很咸了， 所以， 用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會也能讓湯味變淡， 尤其是蛋黃的吸鹽效果更好。
3、馬鈴薯能吸鹽分， 且不會損壞湯的原味， 因此若是湯太咸， 可以把馬鈴薯去皮切成片， 然后一片一片的往鍋里放， 放一片等一分鐘， 嚐嚐湯味， 如不行繼續放第二片， 直到湯的咸度適宜， 記住馬鈴薯片不要切得太薄了， 免得煮爛就撈不出來。
4、可以放一塊糖進去，
