米飯這樣做，我能一個月不吃菜！

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芝麻飯團

| 食材 |

蒸熟的米飯、2勺鹽、半顆白菜、食用油、芝麻、蔥花、蒜蓉、醬油

| 步驟 |

1、把白菜切成碎末狀， 然後加入蔥花、蒜蓉、鹽、香油和醬油攪拌，

靜置5分鐘待鹽分完全吸收。

2、把醃制好的白菜末倒進油鍋不斷翻炒， 炒熟後裝盤。

3、把事先已經蒸熟的米飯取出一勺， 在案板上攤平， 把適量的白菜末加在米飯上， 然後團成圓球狀。

4、芝麻在平底鍋裡炒熟後放入小碗裡， 在圓球狀的飯團上撒上芝麻即可。

5、按照同樣的方法依次做好飯團， 芝麻飯團就做好啦~趕快享用你的美食吧！

扇貝蝦仁粥

| 食材 |

半碗大米、50克幹扇貝、10只生蝦、料酒、鹽、胡椒粉、香油、蔥花、薑

| 步驟 |

1、把生蝦掐頭剝殼， 略作處理後放入碗裡， 撒上鹽、胡椒粉、薑末、料酒攪拌均勻， 靜置十分鐘。

2、幹扇貝泡水泡發後， 剪成碎條狀。

3、大米洗淨後倒入鍋中， 把大米和水按1:3的比例煮沸。

4、大米水煮沸騰後， 倒入扇貝和蝦仁一起煮15分鐘。

等米飯完全煮熟， 加點蔥花和幾滴香油就完成了。

5、只看一眼都會流口水的扇貝蝦仁粥就收工啦， 趕緊嘗嘗是不是和想像的一樣美味！

培根松仁菠菜飯

| 食材 |

培根、鹽水方肉、松仁、菠菜、大米、鹽， 雞精、植物油

| 步驟 |

1、大米洗淨加適量水放鍋中蒸熟。
2、菠菜洗淨， 水開放入沸水中焯一下後撈出。
3、菠菜放入料理機中榨汁。
4、鹽水方肉切丁。
5、鍋中倒少許油， 放入松仁煸炒至變色撈出。
6、培根放入不粘鍋中小火油煎一下。
7、鍋中留餘油， 倒入米飯。
8、下入鹽水方肉， 臘肉， 淋入菠菜汁。
9、翻炒均勻後加入鹽和雞精。
10、倒入松仁和培根關火翻炒均勻即可。

芝士培根焗飯

| 食材 |

米飯(一大碗)、蝦仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(適量)、胡蘿蔔(適量)、蘆筍(適量)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、料酒(適量)、馬蘇里拉芝士(適量)

| 步驟 |

1、準備食材：蝦仁用料酒、鹽、生抽醃一下， 其餘都切丁。
2、起油鍋煸炒蝦仁， 等蝦仁變色時放入其餘食材翻炒。
3、放入米飯翻炒， 放鹽。
4、放胡椒粉炒勻， 使米飯全部散開。
5、放入烘焙碗中， 上面撒上馬蘇里拉芝士。
6、烤箱預熱， 180度15分鐘左右。

蜜汁南瓜雜糧飯

| 食材 |

大米、糯米、紫米、麥仁、紅小豆、豇豆、薏米、核桃、大棗、葡萄乾、小南瓜、蜂蜜

| 步驟 |

1、所有米、豆等洗淨， 清水浸泡3小時以上後， 兩桶泡米的水一起放入電鍋中， 在酌量加水， 用煮飯鍵煮熟。

2、所有乾果、堅果、果脯等洗淨， 瀝幹水分， 切小塊或掰碎。
3、米飯燜熟後， 趁熱盛出， 加入大棗碎、核桃碎和葡萄乾等， 攪拌均勻
4、小南瓜洗淨， 從頂端切去一小段， 切下來的不要丟掉；用小勺挖去南瓜子，

成一個空心的容器
5、塞進拌勻的雜糧米飯， 壓緊一些
6、依樣做好其它小南瓜
7、蓋上切下來的那塊兒南瓜， 保持南瓜的完整性， 放進蒸鍋， 大火上汽後蒸大約15分鐘至南瓜熟透
8、蒸好後的南瓜擺盤或切塊兒， 略降降溫， 澆上適量蜂蜜即可。

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