枇杷酒的制作方法

枇杷酒是一種營養價值很高的果酒， 已經有過很多的相關介紹。 現在一起來學習下枇杷酒的制作方法吧!

原料配方：

脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升。

制作方法：

1.將枇杷挑揀洗干凈， 去皮， 去核， 待用。

2.取干凈鍋， 將糖放入， 加少量沸水， 使其充分溶解， 然后加入枇杷， 浸泡2小時， 再將搗碎的香草豆放入， 攪拌均勻， 待用。

3.將檸檬皮挑揀洗干凈， 然后放入溫水中浸泡30分鐘， 用刀切成絲， 待用。

4.取干凈容器， 先將脫臭酒精放入， 然后將檸檬絲放入， 攪拌均勻， 浸泡30分鐘， 待用。

5.取干凈容器， 將枇杷混合液放入， 然后再將檸檬混合液放入， 攪拌至混合均勻， 最后倒入冷開水， 攪拌均勻。

6.靜置后放入貯存桶內貯存1～2個月， 即進行過濾， 去渣取酒液， 即可飲用。

枇杷酒的制作方法您學會了嗎?不妨動手嘗試去釀制這種養生飲品來犒勞自己和家人吧!