春季養生：春天吃阿膠！補血又養肝！

春天吃阿膠 補血又養肝

春季萬物復蘇， 欣欣向榮。 中醫認為：肝臟與草木相似， 草木在春季萌發、生長;肝臟在春季功能也更活躍， 因此， 春季養生以養肝護肝為先。

專家提醒說， 春季多風， 尤其是北方， 風沙肆虐， 而風為百病之長， 最易損人之肝， 尤其易耗人肝陰， 使人肝陰不足， 因此春季也是肝病高發的季節。 肝為風髒， 主藏血。 肝陰不足則會出現頭暈、眼幹、目澀、脅肋灼痛、手足蠕動， 舌紅少津、脈弱細數等症， 甚至會出現肝風、中風。 所以， 春季最宜養肝息風。

而阿膠宜於春季養肝， 這得益於阿膠是補益氣血的平補良藥。 在中醫看來， 阿膠， 味甘氣平， 質潤， 入肝經養血。 據老中醫介紹， 古醫書上也有記載， 驢亦馬類， 屬火而動風， 肝為風髒而藏血， 今借驢皮動風之藥， 引入肝經。

阿膠是一種營養價值極高的滋補品， 同仁堂生產阿膠歷史久遠， 積累了豐富的生產經驗，