如何健康的吃速食

大多數餐廳為了使菜色口味更佳， 常常添加了過多的調味料和油脂， 長期吃高油脂食物， 會攝取過多的熱量， 容易出現肥胖和心血管疾病等。 加上在外就餐無法補充足夠的蔬果， 容易導致纖維素缺乏， 造成便秘等。 既然在外就餐不可避免， 怎麼避免攝取過多的高油脂和高熱量？除了三餐要按時吃， 不要因大吃大喝導致攝入太多熱量外， 還要將鹽、糖、油脂控制到最低、多吃纖維多的食物。

菜色

飲食的黃金比例為米飯:青菜:肉＝3:2:1， 米飯建議選糙米飯。

多吃蔬果和全穀類補充纖維素， 如薏仁、地瓜等。 另外， 經常在外就餐容易缺乏鈣質， 應多喝牛奶、魚乾等鈣含較高的食物。

中餐要避免勾芡、油炸類等高熱量、調味料多的菜， 如糖醋排骨等， 可選蒸魚等清淡菜肴。 西餐要避開加奶油的食物， 如濃湯等， 多選蔬菜湯。

總得來說， 在外就餐時一定要謹慎挑選餐廳及食物， 警惕隨餐贈送的調料和醬汁。 番茄醬、芥末或者烤肉醬都含有不亞於薯條的熱量指標。 不要怕口味不夠濃郁， 比如漢堡中本身已經添加足量的醬汁以保證美味， 而不沾番茄醬幹吃薯條， 這樣能減少一部份的熱量攝入， 而且別有風味。

就餐時最好安靜的坐著吃， 不要邊走邊吃， 雖然坐下來吃需要時間， 但是你會吃得舒心， 身體同樣也會更好的吸收。 一定要像吃一頓正餐一樣， 氣定神閑、細嚼慢嚥， 這樣才不會吃得鍵康， 才能品味就餐時帶為的放鬆和快樂。